2020年度湖南省科学技术进步奖提名公示（二）_通知公告

2020年度湖南省科学技术进步奖提名公示（二）

公示时间：2020年6月4日至6月9日，公示期内如有异议请以实名书面形式实事求是地提出申诉理由和意见，在异议的书面材料上签名，并附上有关证明材料，报送学会秘书处，联系电话：0731-84305938，联系人：杨云峰。

项目名称：洞庭湖鱼类持久性有机污染物和甲基汞的分析评估研究

提名意见：

该项目紧密结合环境卫生学的水体污染和食品卫生学的食品安全及评价的工作实际，在调查洞庭湖持久性有机污染物（POPs）和甲基汞（MeHg）污染及评估人群膳食暴露和健康风险方面开展了一系列工作。

首次建立洞庭湖鱼组织中PCDD/Fs、PCBs、PBDEs等POPs和MeHg的含量数据库，为洞庭湖流域的污染治理和渔业综合管理提供了数据支持。首次评估洞庭湖居民鱼类膳食暴露风险，进行风险-获益定量评估，为降低我国居民健康风险，增大营养学益处，提供了具体可操作性强的膳食鱼类消费建议。通过参照国内外对POPs、MeHg和ω-3 PUFAs的检测方法，制定规范化的标准作业程序，为后续检测提供实验室技术支持。此外，分析洞庭湖流域鱼类POPs和MeHg在时间、地区和鱼群分布上的规律，为判断污染的来源和演变转归，提出污染治理措施提供了参考依据和建议。

该项目共发表学术论文12篇，其中SCI或ESCI收录7篇，建立的方法与研究水平为国内首创和领先，其研究成果已在我国湖南省和云南省多个市、州、区县的水系统污染监测和治理中得到了应用，产生了显著的社会效益。

提名该项目为湖南省科学技术进步奖二等奖。

项目简介：

本项目属于卫生检验学、环境卫生学和食品卫生学领域，紧密结合水体污染和食品安全及其评价的工作实际，分析并率先建立了洞庭湖常见经济鱼组织中持久性有机污染物（POPs）、甲基汞（MeHg）、ω-3 PUFAs的含量数据库，首次评估了该流域居民通过鱼类摄入POPs的膳食暴露量及鱼类ω-3 PUFAs和MeHg的健康效益和风险，为洞庭湖流域渔业资源管理、环境治理及居民膳食指导提供了参考和依据。

主要研究内容和创新点如下：（1）首次建立洞庭湖鱼类POPs和MeHg污染数据库，为建立洞庭湖流域POPs和MeHg污染监测数据库提供了数据支持，为污染治理和渔业综合管理提供了科学依据，同时也为完善以水体、沉积物和生物体为主的洞庭湖流域乃至全国水系统污染监测和评估体系提供了有力支撑。（2）首次评估洞庭湖居民膳食暴露的风险和获益情况。利用点估计法评估了该地区城市和农村居民在蓄水期和枯水期通过鱼类食品摄入PCDD/Fs、PCBs、PBDEs的暴露量及其可能产生的健康风险。采用FAO/WHO提出的风险与获益定量整合方法对EPA+DHA及MeHg影响新生儿和婴儿神经发育的情况作出评估。（3）规范鱼类样品中POPs、MeHg和ω-3 PUFAs的含量检测技术方法。通过制定标准化、规范化的实验操作工作手册，为后续的检测提供了实验室技术支持。（4）探讨洞庭湖鱼类POPs和MeHg的分布特点和影响因素。运用环境流行病学方法，探讨了POPs和MeHg在时间、地区和鱼群上的分布特点和影响因素，为判断污染的来源和演变转归，提出生态保护和修复措施提供了参考依据和建议。先后发表学术论文12篇，其中SCI或ESCI收录7篇。

本项目在建立鱼类POPs、MeHg和ω-3 PUFAs实验室检测技术、人群膳食暴露评估、膳食健康效益和风险评估等方面做了一系列工作，建立的方法与研究水平为国内首创和领先，已在我国湖南省和云南省的多个市、州、区县进行了应用，为建立水系统污染监测和评估体系提供了重要的实验室技术和数据支持，为构建人群鱼类消费健康风险和获益评估模型、指导居民膳食提供了参考依据，对保护洞庭湖流域的生态环境，保障居民的食品安全和生命健康都具有重要价值和意义。

客观评价：

该项目紧密结合卫生检验学、环境卫生学和食品卫生学的工作实际，在鱼类POPs、MeHg和ω-3 PUFAs实验室检测技术和数据库建立、居民鱼类膳食暴露风险与健康效益评估等方面开展了一系列工作。经专家组审查评议，形成如下意见。

2010年-2018年间，该项目率先检测了洞庭湖常见经济鱼种的PCDD/Fs、PCBs、PBDEs等POPs和MeHg含量并建立了基础数据库，为完善以水体、沉积物和生物体为主的水系统污染监测和评估体系提供了数据支持，并为全面掌握洞庭湖流域的污染情况、治理污染和综合管理渔业资源等提供了科学依据。通过参照国内外对POPs、MeHg和ω-3 PUFAs的检测方法，规范了其在鱼类样品中的具体分析流程，制定了规范化的标准作业程序。建立的方法与研究水平处于国内领先，为后续一系列检测提供了实验室技术支持。此外，在我国首次开展居民鱼类膳食暴露风险和获益定量评估研究。评估了EPA+DHA 及MeHg对新生儿和婴儿神经发育的影响，显示在鱼类的平均消费量和高端消费量下，淡水鱼中的不饱和脂肪酸EPA、DHA对胎儿及婴儿神经系统发育的健康获益大于甲基汞的健康风险。此建立的方法与研究水平为国内首创，为降低我国居民健康风险，增大营养学益处，提供了具体可操作性强的膳食鱼类消费建议。最后，该项目分析了洞庭湖流域鱼类POPs和MeHg在时间、地区和鱼群分布上的规律，明确了PCDD/Fs污染主要来自既往用于杀灭血吸虫中间寄主钉螺的五氯酚钠的使用，这为判断污染的来源和演变转归，提出污染治理措施提供了参考依据和建议。

根据2020年4月23日由湖南省卫生计生委信息统计中心出具的查新咨询报告，2011年和2015年国内有关于鱼类POPs污染状况的分析研究，2017年-2019年也有鱼肉中甲基汞含量测定的研究报道，2015年-2018年国外有关于鱼类消费风险-获益的评估研究，2019年黄芮等发表了国内海水鱼中多不饱和脂肪酸及其与甲基汞共摄入对神经发育风险-获益评估的研究，查新认为目前尚未见洞庭湖持久性有机污染物和甲基汞的分析评估研究。通过对比分析，本项目开展时间也均早于以上研究，具有一定的新颖性。此外，自2015年以来，该项目成果已推广应用至全国各地的水系统污染监测中，已在我国2个省、9个市、州、区县进行了应用，产生了显著的社会效益，值得进一步推广。

存在的问题与建议：1、该研究主要是针对持久性有机污染物和甲基汞环境污染开展的横断面研究，对洞庭湖流域鱼组织中POPs和MeHg污染的现状和居民膳食暴露风险进行了调查和检测评估，但缺乏长期监测的内容，建议定期重复进行检测和评估以建立污染监测网络。2、该研究仅研究了洞庭湖流域鱼类中代表性POPs的含量水平，缺乏更全面的指标。同时也应增加土壤、水体、鸟类、水生生物等环境介质中POPs和MeHg的监测，从而建立水系统污染的完整数据库和长期监测体系。3、由于膳食调查资料有限，在运用点评估法进行居民膳食暴露POPs评估的过程中忽略了可能存在的变异性和不确定性，可能导致评估结果不准确或高估暴露水平。今后的研究中应收集更为全面的资料，进行该地区POPs总膳食暴露的研究。

推广应用情况：

本项目首次引进FAO/WHO以智力发育为健康终点建立的鱼类消费风险-获益定量评估模型，建立了系统化的鱼类POPs和MeHg含量检测方法和基础数据库，其成果已在湖南省内包括岳阳市、张家界市、湘西土家族苗族自治州、湘潭县等9个市、州、区县得到了推广应用，并被云南省疾病预防控制中心应用于云南省水系统的污染监测和调查评估工作中。本项目成果的应用为我国各地区开展POPs和MeHg污染监测和治理、评估鱼类膳食暴露风险和获益水平、指导居民膳食等工作提供了重要的技术参考和指导，社会效益巨大。

单位名称	应用的技术	应用情况	应用的起止时间	应用单位联系人/电话
云南省疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2015年至2017年	秦光和 0871-63625173
岳阳市疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2015年至2018年	张建国 15973008199
岳阳市君山区疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	黄慎 0730-8171771
岳阳县疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	李博 13974013898
华容县疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	李丹 18773077366
张家界市疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	陈波 13762178953
慈利县疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	王章云 13974427188
桑植县疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	张清松 13974486677
湘西土家族苗族自治州疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2015年至2017年	石勇 13974339979
湘潭县疾病预防控制中心	鱼类POPs和MeHg的实验室检测技术、鱼类健康效益和风险评估方法	已应用	2016年至2018年	陈天柱 13337226366

主要知识产权和标准规范等目录：

知识产权（标准）类别	知识产权（标准）具体名称	国家（地区）	授权号（标准编号）	授权（标准发布）日期	证书编号（标准批准发布部门）	权利人（标准起草单位）	发明人（标准起草人）	发明专利（标准）有效状态
论文	Correction to: Seasonal variations of PCDD/Fs in fishes: inferring a hidden exposure route from Na-PCP application for schistosomiasis control	其他	Environ Monit Assess	2018年	doi:10.1007/s10661-018-6706-3	湖南省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、湖南师范大学	胡余明、易传祝、李敬光、尚晓虹、李梓民、尹晓晨、陈波、周月婵、张莹莹、吴永宁	其他有效的知识产权
论文	Risk and Benefit Assessment of Potential Neurodevelopmental Effect Resulting from Consumption of Marine Fish from a Coastal Archipelago in China	其他	J Agric Food Chem	2014年	doi:10.1021/jf500343w	国家食品安全风险评估中心	高颐雄、张红霞、余新威、何佳璐、尚晓虹、李筱薇、赵云峰、吴永宁	其他有效的知识产权
论文	The Benefit Risk Assessment of Consumption of Marine Species Based on Benefit-Risk Analysis for Foods (BRAFO)- tiered Approach	其他	Biomed Environ Sci	2015年	doi:10.3967/bes2015.035	国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所	高颐雄、张红霞、李敬光、张磊、余新威、何佳璐、尚晓虹、赵云峰、吴永宁	其他有效的知识产权
论文	A bright carbon-dot-based fluorescent probe for selective and sensitive detection of mercury ions	其他	Talanta	2016年	doi:10.1016/j.talanta.2016.08.082	湖南师范大学	马艳红、张子昂、徐岳玲、马铭、陈波、魏琳、肖乐辉	其他有效的知识产权
论文	Organic-inorganic hybrid fluorous monolithic capillary column for selective solid-phase microextraction of perfluorinated persistent organic pollutants	其他	J Sep Sci	2013年	doi:10.1002/jssc.201200913	湖南师范大学	熊喜悦、杨子辉、黄勇兵、姜琳博、陈应庄、沈遥、陈波	其他有效的知识产权
论文	Preparation of a polyhedral oligomeric silsesquioxane-based perfluorinated monolithic column	其他	J Chromatogr A	2013年	doi:10.1016/j.chroma.2013.06.059	湖南师范大学	熊喜悦、杨子辉、李钰鑫、肖乐辉、姜琳博、陈应庄、马铭、陈波	其他有效的知识产权
论文	Reparation and application of perfluorodecyl modified silica monolithic capillary column in extraction and enrichment of perfluorooctane sulfonates	中国	Se Pu	2011年	doi:10.3724/P.J.1123.2011.00957	湖南师范大学	黄科、周乃元、陈波	其他有效的知识产权
论文	洞庭湖鱼类中持久性有机污染物含量调查	中国	中华预防医学杂志	2019年	doi:10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2019.12.007	湖南医药学院、国家食品安全风险评估中心、湖南省疾病预防控制中心	黄志、尚晓红、李梓民、尹晓晨、胡余明	其他有效的知识产权
论文	洞庭湖水域淡水鱼类脂肪酸含量研究	中国	中国食品卫生杂志	2015年	doi:10.13590/j.cjfh.2015.01.002	国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心、湖南省疾病预防控制中心	高颐雄、张红霞、胡余明、李梓民、尚晓虹、赵云峰、吴永宁	其他有效的知识产权
论文	水产品摄入获益与风险及其评估研究进展	中国	中国食品卫生杂志	2013年	doi:10.13590/j.cjfh.2013.03.025	中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心	高颐雄、李筱薇、尚晓虹、吴永宁	其他有效的知识产权

主要完成人情况：

姓名	排名	行政职务	技术职称	工作单位	主要完成单位	对本项目的贡献
胡余明	1	科长	副主任技师	湖南省疾病预防控制中心	湖南省疾病预防控制中心	项目主要研究内容和创新点1、2、3、4
尚晓虹	2	无	研究员	国家食品安全风险评估中心	国家食品安全风险评估中心	项目主要研究内容和创新点1、2、3
陈波	3	无	教授	湖南师范大学	湖南师范大学	项目主要研究内容和创新点1、2、3
高颐雄	4	无	副研究员	中国疾病预防控制中心	中国疾病预防控制中心营养与健康所	项目主要研究内容和创新点2、3
易传祝	5	副科长	副主任技师	湖南省疾病预防控制中心	湖南省疾病预防控制中心	项目主要研究内容和创新点1、2、3
李梓民	6	副科长	主管技师	湖南省疾病预防控制中心	湖南省疾病预防控制中心	项目主要研究内容和创新点1、2、4
王雨昕	7	无	副研究员	国家食品安全风险评估中心	国家食品安全风险评估中心	项目主要研究内容和创新点2、3

主要完成单位情况：

排名	单位名称	对本项目的贡献
1	湖南省疾病预防控制中心	项目主要研究内容和创新点的1、2、3、4
2	国家食品安全风险评估中心	项目主要研究内容和创新点1、2、3
3	湖南师范大学	项目主要研究内容和创新点1、2、3
4	中国疾病预防控制中心营养与健康所	项目主要研究内容和创新点2、3

主要完成人合作关系说明：

胡余明：本项目负责人，负责项目全面整体的组织实施、总结验收、成果评价和推广应用等。合作时间：2010年1月至2018年12月。合作方式和产出：论文合著，发表论文3篇，一作者或通讯作者2篇，见主要知识产权和标准规范目录1、8、9。

尚晓虹：共同负责项目的申报、组织实施、总结验收、成果评价，负责鱼类指标的检测分析和数据库建立，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2012年1月至2018年12月。合作方式和产出：论文合著，发表论文5篇，与第一完成人胡余明合著发表论文2篇，与第四完成人高颐雄合著发表论文4篇，见主要知识产权和标准规范目录1、2、3、9和10。

陈波：共同负责项目的申报、组织实施、总结验收、成果评价，负责鱼类指标的检测分析和数据库建立，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2010年1月至2018年12月。合作方式和产出：论文合著，发表论文7篇，一作者或通讯作者3篇，与第一完成人胡余明合著发表论文1篇，见主要知识产权和标准规范目录1、4、5、6、7，另两篇未纳入目录内。

高颐雄：共同参与项目的组织实施、总结验收、成果评价，负责鱼类指标的检测分析，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2012年1月至2015年6月。合作方式和产出：论文合著，发表论文4篇，一作者4篇，与第一完成人胡余明合著发表论文1篇，见主要知识产权和标准规范目录2、3、9、10。

易传祝：共同参与鱼类指标的检测分析和数据库建立，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2010年1月至2018年12月。合作方式和产出：论文合著，发表论文1篇，与第一完成人胡余明合著发表论文1篇，见主要知识产权和标准规范目录1。

李梓民：共同参与鱼类检测指标基础数据库的建立，分析污染的分布特征和影响因素，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2010年1月至2018年12月。合作方式和产出：论文合著，发表论文3篇，与第一完成人胡余明合著发表论文3篇，见主要知识产权和标准规范目录1、8、9。

王雨昕：共同参与鱼类指标的检测分析，开展神经发育终点的鱼类摄入对健康影响的风险获益评估。合作时间：2012年1月至2018年12月。合作方式和产出：项目参与，成果尚待发表，未列入主要知识产权和标准规范目录内。